グルメな日本

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街に行くといたるところにいろいろな飲食店が所狭しと建っています。
今では、あらゆる国や地域の料理が、実際に行かなくても食べられてしまう世の中になりました。
毎日違う店に外食をしに行っても食べきれないほどの店が街にはあります。
同じジャンルの店でもその店によって、味や、料理も全く違います。
同じ町にいながらにして、いろいろな文化の食べ物を食べることができます。
これは、グルメという観点からみれば、大変に喜ばしいことです。
ですが、日本の食文化という点からみると、よくない面もあります。外食によって、食の欧米化によって、「米と味噌汁と魚」というような日本食が薄れつつあるのではないでしょうか。
グルメもいいですが、たまには家で質素な食事もいいかもしれません。"

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